Pourquoi le Cazals ?

Un jour quelqu'un débarqua en réveillant la Gaya Scienza issu des ménestrels, des chevaliiiers et des parfaits des Terres de d'Occitanie,  de Septimanie et de Provence.Dans ces terres du Soleil et du Oui affirmatif (l'Oc), tout une tradition faisait que les cadets quittait la maison (l'Hostal), l'aîné devenant le maistre d'hostal : peut-être vous gens du Nord vous souvenez-vous des cadets gascons qui comme D'Artagnan formaient le gros des mousquetaire du Roi. Mais cette tradition eu son importance au niveau local, puisque se créèrent de nombreuse ville-franche surt les terres de la Guyenne Anglaise, de la Gasconne et du Languedoc. Ce sont les cadets qui ne pouvant rester dans l'hostal, devainet prendre la route et bvien souvent formaient la population des bastides, ces nouvelles villes franches (libres d'impôts) où se regroupauent artisans et commerçant. Les bastides se composait bien souvent d'une place de marché aux cirnières de laquelle arrivaient les 2, 4 ou 8 rues principales qui la reliait aux autres villes. Chaque maisonnée avait sa parcelle (l'Ayral), son petit jardin (le Cazal), et son petit 

Voilà pour la mythologie du Sud, à l'époque où Toulouse était la 3ème ville d'Europe après Venise  et  Bruges. C'est toute cette culture raffinée où les ménestrels et les troubadours chantaient le bel Amour, (cet amour dont Parle à l'occasion Mr Duchêne  (Deleuze en Langue d'Oc ). Amour et liberté qui n'allait pas forcément dans le sens des religieux que l'on appelait les Parfaits.  Le barbares du Nord, plus guerriers, ont petit à petit éteint cette civilisation. Mais un jour quelqu'un débarqua et réveilla la Gaya Scienza.